Bà bầu kiêng ăn gì? Những loại thực phẩm cần tránh khi mang thai
Chế độ ăn uống của mẹ bầu có ảnh hưởng rất lớn đến sự hình thành và phát triển toàn diện của thai nhi. Nếu như ăn các loại thực phẩm không phù hợp, có thể làm cho thai nhi bị ảnh hưởng, gây dị tật hay thậm chí là sảy thai. Vậy nên, mẹ bầu cần đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn uống hàng này và phải biết bà bầu kiêng ăn gì? Những loại thực phẩm cần tránh khi mang thai để lên thực đơn tốt nhất cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của bé.
Bà bầu kiêng ăn gì? Những loại thực phẩm cần tránh khi mang thai
3 tháng đầu là thời kỳ vô cùng quan trọng đối với sự hình thành các cơ quan và hệ thần kinh của thai nhi. Vậy nên, chế độ dinh dưỡng của mẹ trong ba tháng đầu chính là yếu tố quan trọng quyết định đến sự phát triển và cân nặng của bé sau này. Bên cạnh đó, đây cũng là khoảng thời gian rất nhạy cảm vì mẹ phải đối mặt với nhiều tình trạng nguy hiểm như: sảy thai, thai chết lưu. Vậy nên, mẹ cần tìm hiểu thật kỹ những loại thực phẩm nào tốt cho bản thân cũng như nên kiêng ăn gì để có được dinh dưỡng tốt nhất. Cụ thể, một số loại thực phẩm mà bác sĩ khuyến cáo mẹ bầu nên tránh đó là:
– Rau mầm: Các loại rau mầm như giá đỗ luôn tồn tại vi khuẩn trong hạt giống. Vậy nên, mẹ tuyệt đối không nên ăn sống mà phải nấu chín để tránh vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể gây dị dạng cho thai nhi.
– Đồ muối chua: Các thực phẩm đồ muối chua như cà muối, dưa muối,.. thường lên men dưới tác động của một số vi sinh vật. Điều này cũng làm cho hàm lượng nitrit tăng cao, gây hại cho sự phát triển của bé.
– Hải sản: Trong hải sản chứa rất nhiều protein tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá ngừ, cá kiếm, cá đồng, cá kình,… không tốt cho bé.
– Các loại đồ uống: Bạn cũng nên tránh một số loại đồ uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân và nguy sảy thai hoặc dị tật bẩm sinh như cà phê, đồ uống có ga, trà thảo mộc,…
Bên cạnh đó, một số thực phẩm khác mà mẹ bầu nên tránh ăn trong 3 tháng đầu đó là: rau ngót, củ dền, rau răm,… Bởi vì đây đều là những loại thực phẩm chứa chất kích thích làm co bóp tử cung, dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai.
Bà bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?
Sau 3 tháng đầu, thai nhi bắt đầu đã ổn định thì mẹ bầu cần tập trung vào việc phát triển cân nặng cho bé. Đồng thời, bạn cũng có thể yên tâm vì tới tháng thứ 4 hầu như đã giảm tình trạng ốm nghén nên sẽ có cảm giác ăn ngon hơn. Tuy nhiên, trong quá trình quá trình chăm sóc bà bầu, không nên vì muốn bồi bổ cho mẹ mà ăn quá nhiều vì sẽ dẫn đến tăng cân không kiểm soát và dễ bị rối loạn đường huyết, tăng huyết áp. Trong khoảng thời gian này, mẹ bầu cũng nên kiêng một số loại thực phẩm để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và thai nhi như:
Trong quá trình mang thai, chức năng đào thải đường trong cơ thể sẽ giảm. Vậy nên, mẹ bầu nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường, đồ ngọt để tránh làm cho đường máu tăng cao, khiến cho thận phải làm việc quá tải, ảnh hưởng đến sức khỏe. Hơn thế nữa, khi cơ thể hấp thụ lượng đường quá nhiều cũng làm suy giảm hệ miễn dịch, giảm khả năng đề kháng nên sẽ rất dễ mắc bệnh và bị nhiễm virus. Dù vậy, cũng không nên loại bỏ hoàn toàn đồ ngọt mà hãy dùng một lượng vừa phải để đảm bảo cơ thể có đủ chất.
Ăn quá nhiều đồ mặt sẽ dễ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Nguy hiểm hơn là mẹ bầu có có thể bị nhiễm độc thai nghén trong ba tháng cuối. Vậy nên, để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của thai nhi, bạn không nên ăn quá 6g muối mỗi ngày.
Theo nhiều nghiên cứu y học cho thấy rằng các bệnh ung thư như: ung thư cổ tử cung, ung thư vú đều có khả năng di truyền từ mẹ sang con. Trong đó, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều thức ăn chứa dầu mỡ thì con sau này sẽ rất dễ có nguy cơ mắc bệnh ung thư sinh dục. Bởi vì các thức ăn có lượng mỡ cao chính là nguyên nhân kích thích tuyến vú, ảnh hưởng đến cả sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Phụ nữ có thai không nên ăn những loại thực phẩm đã để lâu ngày bởi vì không những có nguy cơ bị nhiễm độc cấp tính mà hơn hết là còn làm ảnh hưởng đến thai nhi. Trong khoảng thời gian 2 – 3 tháng đầu khi phôi thai đang phát triển, nếu lúc này bị độc tố xâm hại có thể khiến cho nhiễm sắc thể bị biến dạng hoặc phá vỡ kết cấu.. Nguy hiểm hơn là ngừng phát triển và dẫn đến quái thai, dị tật bẩm sinh hay nguy hiểm hơn và kiến cho thai nhi bị chết lưu. Bên cạnh đó, các chức năng của thai nhi còn chưa hoàn thiện, đặc biệt là gan và thận đều rất yếu nên dễ gây nhiễm độc và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Hải sản, cụ thể là cá là nguồn thực phẩm giàu protein và axit béo omega-3 tốt cho não và mắt. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt cho mẹ bầu bởi vì có một số loại chứa hàng lượng thủy ngân cao nguy hiểm đến sức khỏe, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và sự phát triển của thai nhi như: cá kiếm, cái kình, cá ngừ,….
Đặc biệt, cá càng lớn thì hàm lượng thủy ngân càng cao. Vậy nên, mẹ bầu được khuyên nên ăn tôm, cá hồi, cá rô phi, cá minh thái,…. Những loại thực phẩm này chứa ít thủy ngân và an toàn với thai phụ.
Để tránh nhiễm khuẩn và virus làm ảnh hưởng đến thai nhi, mẹ bầu không nên ăn ăn các loại thịt cá sống và tái cũng như những bóng chế biến từ các loại cá sống như: sashimi, sushi, sò điệp, hàu sống, ngap,…. Bên cạnh đó, cũng tránh ăn hải sản đông lạnh, chưa được nấu chín. Hãy chú ý đến vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc của hải sản, đồng thời cần chế biến thực phẩm đúng cách.
Nếu không muốn ăn cá quá chín thì ít nhất bạn cũng nên nấu ở nhiệt độ tối thiểu 60 độ C. Còn với các loại tôm, sò điệp thì bạn nên nếu cho đến khi chuyển sang màu trắng sữa. Còn với hàu và trai nhì nên nấu cho đến khi vỏ được mở ra và không nên ăn những con không tách được vỏ.
Bà bầu không nên ăn thịt cá tái, sống
Thịt nướng, thịt xông khói sử dụng than và chất đốt để nướng. Điều này sẽ tạo ra một loại chất nhiễm độc vào thức ăn và có khả năng gây ung thư. Chính vì vậy, mẹ nên tránh ăn các loại đồ nước để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.
Các loại thực phẩm đông lạnh, thịt nguội, xúc xích cũng,… là nguyên nhân tiềm tàng gây ra bệnh listeria. Vậy nên, bạn hãy tránh dùng những thực phẩm này khi đang mang thai. Nếu muốn ăn thì nên làm chín thực phẩm và ăn ngay khi nấu xong.
Gan động vật được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều sắt và vitamin A. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai mẹ bầu đã được bổ sung các chất này từ những loại thực phẩm khác. Vậy nên, cũng không cần ăn quá nhiều để bổ sung thêm sắt và vitamin A vì sẽ tạo nên một lượng dư thừa cao, gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi hay thậm chí là dễ khiến thai nhi bị dị dạng.
Sữa được biết đến là nguồn thực phẩm nên được mẹ bổ sung thường xuyên để cung cấp canxi và vitamin D giúp cho cơ thể bé được phát triển toàn diện. Tuy nhiên, sữa chỉ thật sự tốt khi đã được tiệt trùng. Còn đối với những loại sữa hoặc chế phẩm từ sữa không được tiệt trùng như phomat sẽ chứa vi khuẩn listeria và mẹ không nên dùng những loại này để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai nhi.
Rau được biết là nguồn thực phẩm tốt cho mẹ, tuy nhiên, đó là rau đã được nấu chín. Vậy thì bà bầu kiêng ăn rau gì? Đối với các loại rau sống thì sẽ chứa nhiều vi khuẩn salmonella, e.coli,… có nguy cơ cao gây nên tình trạng ngộ độc nên cần phải hạn chế ăn, hoặc có thể là không ăn trong thời kỳ mang thai. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng nên hạn chế ăn rau ngót vì nó chứa thành phần papaverin sẽ làm cổ tử cung co thắt và tăng nguy cơ sảy thai.
Khổ qua cũng là loại thực phẩm mẹ bầu nên tránh vì có chứa monodicine, quinine,… kích thích co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Hay trong măng tươi chứa cyanide – một chất nguy hiểm đối với cơ thể và nấu không được loại bỏ thì mẹ sẽ rất dễ bị ngộ độc. Nếu tình trạng này xuất hiện, mẹ bầu sẽ gặp phải một số triệu chứng như: nôn, đau đầu, khó thở,… hay nặng hơn là có thể dẫn đến tử vong.
Trái cây được biết đến là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho cơ thể. Có rất nhiều loại trái cây tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, cũng có một số loại hoa quả mẹ bầu nên tránh để không làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Cụ thể, đu đủ xanh và dứa sẽ kích thích cơ trơn tử cung hoạt động, có thể gây sảy thai. Hay nhãn và na chứa nhiều glucose sẽ làm mẹ bầu dễ có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và táo bón.
Không chỉ đối với 6 tháng cuối mà trong suốt thời kỳ mang thai, mẹ bầu không nên dùng các loại đồ uống gây hại cho cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi như: cà phê, rượu bia và các loại trà thảo mộc.
Theo nghiên cứu, thành phần caffeine trong cà phê và trà có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Chính vì vậy, lượng caffeine có trong cà phê, soda, trà, socola,… chỉ nên ở mức dưới 200mg mỗi ngày. Với rượu bia thì từ lâu đã được chứng minh là có thể gây dị tật cho thai nhi dù chỉ là một lượng nhỏ. Vậy nên, bạn tuyệt đối không uống loại đồ uống này trong quá trình mang thai. Còn về trà thảo mộc, dù có ít dữ liệu về việc sử dụng nó trong quá trình mang thai nhưng tốt nhất bạn cũng nên hạn chế, trừ khi có sự tham vấn của bác sĩ khoa sản, dù là đối với những loại trà chuyên biệt cho phụ nữ mang thai.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vàng rất tốt cho em bé. Việc nuôi con…
Đối với trẻ sơ sinh, mỗi ngày cần thay tã rất nhiều lần. Điều đó…
Mang thai là một niềm hạnh phúc vô vàn của bất kỳ người mẹ nào…
Làm cách nào để giảm mỡ bụng sau sinh và lấy lại vòng eo thon…
Việc ăn uống trong giai đoạn mang thai cực kỳ quan trọng bởi đây chính…
Tuần khủng hoảng trẻ sơ sinh là một giai đoạn quan trọng trong quá trình phát…